Francala Kadayıfı





Malzemeler:

1 adet fırın ekmeği 
500 gr telkadayıf
250 gr kaymak
150 gr tereyağ

Şurubu için:

250 gr bal
200 ml su

Yapılışı:

Ekmekleri bir bıçak ile ay biçiminde kesin.Fırın tepsisini yağlayıp,ekmek dilimlerini içine dizin.Üzerine bir kat kadayıf serip kaymakları döşeyin.Kalan kadayıfı kaymakların üzerini kapatın.

Tavada tereyağını kızdırın.Kızgın yağı kadayıfın üzerine gezdirin.Tepsiyi kısık oturtup,çevirerek altını pişirin.Altı kızaran kadayıfı başka bir tepsiye çevirip,öbür tarafını da kızartın.

Bu arada balı su ile bir taşım kaynatıp,soğumaya bırakın.

Kızaran kadayıfı ateşten alın.Üzerine soğumuş şerbeti gezdirin.Kadayıf şerbeti çekip soğuyuncaya kadar bekleyip servis yapın.

Afiyet olsun.
Francala Kadayıfı Francala Kadayıfı Reviewed by gastronotunmutfagi on Mayıs 08, 2017 Rating: 5

Hiç yorum yok