Oğuzcan Demirel
Gastronotun Mutfağı
Lezzet Serüvenine
Hoş Geldiniz
Ana Sayfa » » Fırında yağsız çıtır kabak

Fırında yağsız çıtır kabak

gastronotunmutfagi tarafından 21 Mayıs 2017 Pazar tarihinde yayınladı.

   


  Malzemeler: 

3 kabak 
2 yumurta 
2 yemek kaşığı süt 
3 yemek kaşığı galeta unu 
50 gr parmesan peyniri 
Tuz 
Karabiber 
Kırmızı biber 
Kekik 

  Sos için 

Yoğurt 
Nane 
Sarımsak 

  Yapılışı: 

Kabakları, patates kızartması gibi doğrayın ne çok kalın ne çok ince olsun. Üzerine hafif tuz serpin.

Yumurtaları sütle çırpın.  Ayrı bir tabakta galeta unu,parmesan ve baharatları karıştırın.

Kabakları önce yumurtalı sütlü karışıma sonra galeta unu karışımına bulayıp fırın kağıdı  serdiğimiz tepsiye dizelim. Aralarında boşluk bırakın yoksa yapışır. 

Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına verin. 

Kabakların çıkmasını beklerken sarımsaklı yoğurdunuzu da yapın.

Yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Dışı kızarıp içi yumuşayınca tamamdır. Sıcak servis edin. 

Afiyet olsun.
+1'le

0 yorum :

Yorum Gönder